Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, la propunerea Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor, a acordat titlul de Doctor Honoris Causa profesorului universitar dr. Carmen Socaciu, Profesor Emerit dr. al USAMV Cluj-Napoca, pentru întreaga activitate profesional-științifică, de cercetător cu relevanță internațională și de formator de școală superioară în România cu valențe internaționale, precum și pentru dezvoltarea învățământului superior și a cercetării științifice românești în domeniile Știința alimentelor și Biotehnologie.