Mai mulți nutriționiști au făcut un clasament al celor mai bune diete. Pe primul loc s-a clasat dietă mediteraneană.
Dieta mediteraneană este un stil de viață specific țărilor din jurul Marii Mediterane, precum Grecia, Italia, Spania, Franța. Aceasta este recunoscută pentru alimente proaspete, integrale (ulei de măsline, nuci, semințe, legume, fructe și peste) și săracă în carne roșie și alimente procesate.
“Stilul de viață mediteranean pe care îl au popoarele din zona Marii Mediterane a demonstrat de-a lungul timpului că acestea sunt supuse unui risc mult mai scăzut la boli cardiovasculare, cancere sau obezitate. Modele alimentare din acest regiuni diferă, însă au un comun o serie de principii sintetizate în această dietă mediteraneană. Acesta pune accentul pe legume, fructe, cereale integrale, nuci, leguminoase, ulei de măsline, ierburi și condimente aromate. Peștele și fructele de mare se consumă de cel puțin 2 ori pe săptămâna, iar pui, ouă și iaurt în porții moderate, zilnic sau săptămânal. Dulciurile și carnea roșie sunt rezervate ocaziilor speciale, iar alimentele procesate trebuie consumate cât mai rar. Vinul roșu este permis la masă în cantități moderate, dar nu mai mult de un pahar pe zi. Nu putem spune că este o dietă de slăbire în adevăratul sens al cuvântului, deoarece nu presupune reguli stricte precum excluderea completă a unor alimente sau grupe de anumitor macronutrienți, ci se bazează pe consumul echilibrat de alimente locale, proaspete, variate, recomandă gătitul acasă și luarea mesei în familie alături de cei dragi”, susțin medicii nutriționiști.
Cei care aleg dieta mediteraneană nu doar că vor avea o serie de beneficii pentru sănătate, de la scăderea în greutate, sănătatea inimii și a creierului, prevenirea cancerului, dar pot preveni și controlul diabetului zaharat. În timp, ajută și la evitarea bolilor cronice.